Acolo sus pe culmile munților se află un tărâm de basm. Creste pitorești, livezile în floare, casele tradiționale presărate pe văi și prin poieni, turmele micuțe de rumegătoare alcătuiesc cadrul ideal în care iubitorii de natură și frumos pot să se relaxeze, să descopere și să pătrundă în farmecul vieții de odinioară.
Fundata reușește să păstreze vie povestea satelor autentice românești. Aici armonia dintre om și natură nu a fost alterată și astfel cei care doresc să descopere o parte din România autentic sunt invitați să-i treacă hotarul.
Bucatele alese din gospodăriile țărănești
Dincolo de peisaj demn de înălțimea și fala muntelui pătrundem și în tainele bucatelor alese.
Aici produsele lactate sunt făcute din cel mai pur lapte posibil. Văcuțele hrănite doar cu iarbă îmbogățită cu plante medicinale aflate în poieni sunt principala sursă de hrană a localnicilor.
Deși suntem sus, în comuna situată la cea mai înaltă altitudine din România, oile, în timpul verii, sunt duse și mai sus, undeva în munți, acolo unde ciobanii știu ca iarba este perfectă pentru a obține cel mai bun lapte de oaie, astfel telemeau produsă din laptele alpin să fie de-a dreptul specială.
Gogoșile noastre autentice plămădite cu făină din grânele țării și lapte sunt mândria gospodinelor, iar afinata cu afine culese de pe munte și vinul produs, mai jos, la poale, sunt delicatese cu care călătorul este răsfățat adesea.
Unde ne cazăm?
Respectul pentru natură a fost păstrat, iar unitățile de cazare deși sunt pentru toate gusturile și toate bugetele au reușit să nu altereze specificul local.
De la hoteluri de 5 stele până la case tradiționale, ba chiar și căsute în copaci, totul a fost pregătit cu grijă să nu cumva să deranjeze prea mult natura.
Ce poate fi mai frumos decât să te trezești dimineața cu un clinchet de talangă?
Oameni dedicați, oameni talentați care reusesc să scoată frumosul la lumină organizează diverse workshop-uri.
Dacă nu este aici, atunci nu mai este niciunde locul potrivit în care omul să fie cel mai creativ, cel mai liniștit și cel mai curat în gânuri și simțiri.
Fundata este locul în care omul este dincolo de cotidian, este locul în care mintea și sufletul o iau înaintea obiceiurilor și tot ce-i mai frumos în sufletul omului poate să iasă la iveală.
